Galadiner

Foto: Gansekiekers

Na een succesvolle eerste editie zal er dit jaar wederom een galadiner plaatsvinden. Van 17.00 tot 19.00 heeft u de gelegenheid om te genieten van een smaakvolle maaltijd, verzorgd door cateringbedrijf Buitenpoort uit Huissen. Dit is inclusief onbeperkt drank. Kaarten à € 55,- voor het galadiner kunt u bestellen via onze pagina ‘kaartverkoop’.

 

Menu

Het menu is bekend en ziet er weer overheerlijk uit!

Oud wordt nieuw met de Franse slag:

Voorgerecht

Petit four van gevogelte, gegrilde brioche, mango-chili-chutney
Charlotte gevuld met humus van rode biet, bundelzwammetjes
Rilettes van snoekbaars, moussaise van gepofte paprika

Hoofdgerecht

Gebraiseerde kalfssukade, gratin dauphinois, gefermenteerde spitskool, roquefortsaus

Nagerecht

Crêpes Suzette met boerenroomijs, sinaasappelsegmenten, zoethout-cress